便宜却无人光顾为哪般？为什么他贵得要死还门庭若市，你便宜到家却无人光顾？商业的本质是买卖关系，买卖的背后则是性价比的关系。很多餐厅，人...

一碗牛肉面中要放多少牛肉？听听三个博士硕士让餐饮人成为营销高手。一碗牛肉面中要放多少牛肉？肉多，成本收不回了。肉少了，客源就会流失。更...

周黑鸭：市值蒸发30亿伴随着周黑鸭披露低于预期的半年度业绩，今年上半年，在资本市场风光无限的鸭脖子们开始纷纷落地。没有过硬的业绩支撑，不...

安徽：多家餐厅被查出菜品不合格3.15临近，各行各业开始严打，尤其是食品安全，备受人们关注。然而，作为一个吃货，小编很近一看新闻，平时爱吃的...

给你身边的食材换个组合，同样美味沙煲腱子肉原料 猪腱子肉250克，千页豆腐、豆嘴各100克，水晶粉50克。调料 A料（花椒5克，干辣椒段10克，香叶、桂...

炖品，秋季正热卖！炖品，秋季正热卖！1、松茸炖裙边 松茸肥厚多汁，味道鲜美，口感细腻，既可以直接生食，也可以用煎、烧、炖、煮等方法烹制。...

[食材]春季开江鱼做出热卖菜 每年的春天，东北大地冰雪消融、万物复苏，嫩江、乌苏里江、松花江等江河的冰层也逐渐融化解体，此时的开江鱼与其他...

2017长江鲜美食节昨天开幕 桃花绽放笑迎四方宾客，江鲜飘香喜逢八面亲朋。时至春江水暖，2017张家港长江鲜美食节也如约而至。第八届长江鲜美食节于...

黄耕： 美食脱口秀《老邪打镲》明天播出“餐饮是离人很近的行业，却有很多好玩的事不为人知，挺可惜的，毕竟美食这件事，还是要有温度的，别太严...

西贝：血流成河 厨师把杂粮这么做到底能否赢得市场？什么样的月饼，才敢带回家？鱼目混杂的“月饼界”，你的答案可以选择——*的，无添加的！现...

油烟净化器：让餐厅后厨更明亮紫科牌厨房静电油烟净化器6000风量高压静电油烟分离器 酒楼 连锁 餐饮专用 通过环保检测 静电吸附标准价￥2300 - ￥2390...

4年开店150家 工资不高也有人排队来打工“二十一世纪很重要的是什么？人才！”对于餐饮行业，这句话正是切肤之痛。据统计，2016年上半年，餐饮企业...