机会难得！很精致的8款创意菜请收好！机会难得！很精致的8款创意菜请收好！2016-07-26东方美食近年来，出现了一种时尚创意菜，这类菜品的研发者，十...

它不拼爹也能横行无阻中华绒螯蟹别名 河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。产地 我国各大湖区均有养殖。特征 优质大闸蟹体型椭圆，背甲青绿，腹甲银白，...

凉菜这样摆姿势 超级吸睛大法！ 绝了！1、装盘的3个步骤无论单盘、双拼、什锦拼盘都必须根据原料的原有形态以及经过刀工处理的块、片、条、丝等...

全聚德:淮安店停业整顿近日媒体报道称，有消费者在江苏淮安市全聚德门店消费时，发现该店厨师有“不戴口罩、偷吃菜品、烹饪过程中玩手机”等不当...

京城餐馆年夜饭火爆现如今，越来越多的市民习惯三十晚上去餐馆吃年夜饭。然而餐位太火，不少京城百姓只能转向预订时间更为宽松的年中饭餐位。记...

专店考察，长沙＂食在不一样＂，就是不一样在长沙有这样一家餐厅会说话的餐厅，拥有不走路的厨房。750平方，292餐位，前厅服务员6人，很大客流1450...

4月13-16日一茶一坐CEO关于88家门店选址与定位经验 门店定位与选址主讲导师林盛智对于2015年的餐饮企业开店，选址是头等大事。选址是人越多的地方越好...

皇玺餐饮：去年三个季度亏损超千万香港皇玺餐饮集团（以下简称“皇玺餐饮”）2月8日发布的公告显示，2016年二、三、四季度（以下简称“2016后三季度...

80%餐企亏损！2016餐饮这碗饭更难吃2016年过去 四分之一了，多数餐厅都在抱怨，今年生意越发难做了。餐厅一开门，每天几千甚至几万的成本就逃不掉。...

餐厅年关，你准备好了吗？春节，没有比这个更传统、更隆重的节日了。可是春节也是餐厅的一大年关：人手紧张、新员工众多，还有员工提出要离职回...

“油”了这么久，只剩“炸”了炸法专指油炸，即将经刀工处理成形或整形的原料，放入大量热油中加热制熟，使成品达到或焦脆或软嫩或酥香等不同质...

金百万 服务案例齐分享北京金百万餐饮娱乐有限责任公司，是以经营正宗北京烤鸭、家常菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。在北京，金百万...