厨师传菜 顾客点赞！现阶段人力成本上涨，减人增效成为后厨的当务之急，针对此现状，我们在传统传菜流程上进行了大胆的尝试，另辟蹊径，将人力...

餐饮成2017年高校毕业生偏爱行业日前，国内很大生活服务平台58同城发布了一份《2017年高校毕业生招聘报告》（以下简称“报告”）。“报告”反映：毕...

大厨教你9款让顾客赞不绝口的鱼虾菜品1...

上榜食材：伊拉克不止石油,还有蜜枣！上榜*介绍：伊拉克共和国（阿拉伯语：?????????????????或 ??????，库尔德语：???????????，英语：The Republic of Iraq。），...

面对不敬业的员工 可以下狠手！对于这样的话，这样的心态，在过去的多年里无数次听到，但是都会用同一段话，同样的几个问题来开导这些新服务员...

3道朴实无华湘菜，流口水了有人说，好吃的湘菜都是朴实无华的。的确，对于湖南百姓来说，湘菜就是一碗普通的家常小炒，它没有过于花哨的装盘、复...

毛巾消毒柜：自动升温 板材喷涂毛巾消毒柜价 格 ￥267 - ￥315.78供应总量2025 台发货期限 面议运费说明 买家承担运费 详情订购信息起订量 (台)价格采购...

2017北京国际食材及餐饮设备展花絮（三）开幕式剪彩现场大董在台上发言屈浩敲锣，颁奖开始！北京食材链火锅专业共应商，老板亲自带队，好东西要宣...

北京：3家汉丽轩餐厅停业整顿北京：3家汉丽轩餐厅停业整顿记者昨天从市食药监局获悉，在近期的节日餐饮食品安全整治中，食药监人员对餐饮企业实...

防火、防盗、拒绝防不胜防厨房管理多种多样，高效节约是大家一直以来较为关心的，但是厨房的安全管理是整个厨房管理的基础，没有人员安全和食品...

厨师玩儿转心理战，计策来厨师不仅要研究好菜谱，还要研究好心理学。这是中华名厨赖建全大师的观点，在他看来所有人与人之间的交往和联系都需要...

国宝达氏鲟搁浅长江边19日下午，宜宾城区盐坪坝附近的长江边上，一条重3公斤的怪鱼被江水冲到沙滩上，被一民工捕到，拿到街上准备出售时，有群众...