私房菜蛋干串串香 　　年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。迎接新年，家里做道串串香，有蔬菜、蛋卷、鸡胸肉做水煮菜，鲜辣可口，闻着香味，口水不由自主的留出来汕尾儿童癫痫病治疗哟。

【私房菜蛋干串串香】

主料：鸡蛋干一块 、

辅料：鸡脯肉适量、西兰花适量、蛋卷适量、年糕适量、红椒适量、郫县豆瓣适量、盐适量、葱适量、姜适量、生粉少许、白胡椒粉少许、植物油适量、蒜末少许、竹签适量、生抽少许、浓汤宝一块、辣椒粉适量、

步骤：

蛋干串串安顺癫痫专业医院香的做法步骤1.准备好所需食材。

蛋干串串香的做法步骤2.将葱、蒜切末，姜块拍碎。

蛋干串串香的做法步骤3.将西兰花焯水备用

蛋干串串香的做法步骤4.将鸡蛋干用模具切成小爱河南军海医院看羊癫疯怎么样心。

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蛋干串串香的做法步骤5.蛋卷切成合适的块，红椒切小块。

蛋干串串香的做法步骤6.将鸡脯切成片，用生粉、盐、白胡椒粉、葱姜末腌制片刻。

蛋干串串香的做法步骤7.将竹签洗净消毒。

蛋干串串香的做法步骤8.将鸡蛋干和其它食材串成串串。

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蛋干串串香的做法步骤9.油锅烧热，放入郫县豆瓣，小火将红油焙出。

蛋干串串香的做法步骤10.下葱姜宿州儿童癫痫医院蒜末焙出香味。

蛋干串串香的做法步骤11.加入适量水和浓汤宝，滴入适量生抽，将串串放入锅中煮熟。

蛋干串串香的做法步骤12.出锅装盘后撒适量辣椒粉即可享用。

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小贴士

1、西兰花焯水以去涩味，滴些盐、植物油，以保持色泽。

年糕的营养价值

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年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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