降低餐具破损的12个方法餐具管理通常是餐饮管理中的薄弱环节，许多酒店为餐具的高破损率头痛不已。餐具破损不仅降低了菜品的品质，增加了酒店的...

武汉KTP实战考察纪实（一）2014年11月24日，东方美食武汉KTP拉开欢迎晚宴的序幕，来自全国的餐饮精英聚集在武汉光谷皇家格雷斯大酒店，开始了为期4天...

静莲斋：吃出健康是我们的理念和目标 静莲斋是2003年在北京开的一家素食餐厅，当时北京只有四家素食店，那时的素食并不被大众所认知，目前北京发...

想稳定，不放大招怎么行酒店人员的稳定是每个酒店所期望的，但往往酒店的人员流失都很高，想要你的团队稳定，暖心是跑不了的，想不说人心都是肉...

筷子套 ：卫生环保 定制图案黄石筷子套￥0.06 元/个发货期限 卖家承诺 10天发货颜色彩色规格220*132cm订购信息起订量 (个)价格采购量100000.06基本参数包装...

小女生想做餐饮，请先想清楚这8条很近有一位女研究生想创业餐饮，因此向我求教。以下是她的具体情况：本人女～年龄26～某985硕士一枚，本科是不知...

大董鸭：北京秀水店试营业大董鸭是大董集团公司旗下的第三子品牌，以经营烤鸭系列快餐为主业态的一种新理念快餐。第1家门店于去年10月21日在北京...

北京宴首推5款高毛利菜啫啫土豆莜面鱼鱼原料莜面鱼鱼300克，土豆条200克，蒜薹35克，炖好的五花肉、蒜瓣各15克，红葱头10克。调料湿淀粉20克，A料（盐...

广州：西关美食节“三十强”出炉记者从第九届西关美食节组委会获悉，经过近10天的网络票选，新一届“西关美食三十强”出炉。与以往的人气美食店...

怎么让餐厅会说话？在这个看颜值的时代。餐厅装饰的重要性不言而喻，今天跟着小编一起学习餐厅装修应注意的事项，让你的餐厅有特色，会说话！一...

自助餐浪费超级狠 招招见血来解决！自助餐浪费现象通常比较严重。大部分客人在拿取食物后吃不完就浪费了。作为我们餐饮人不仅心痛，觉得浪费了厨...

西安饮食：财报披露 借资产出售扭亏 3月25日，西安饮食发布2016年财报，从财报披露的数据来看，2016年西安饮食的营业收入较2015年有小幅上涨，但是去...