小黄鱼汤既美味又健康，这是我们公认的，那么你们知道多少盒小黄鱼汤有关的做法呢?我们下面就来各位介绍两种小黄鱼汤的家常做法，希望你们也能动起手来自己做做，是不错的呦!接下来不如就和小编一起来看看吧!你一定也能做出这样的汤的。

一、雪菜黄鱼汤

菜谱简介 新鲜黄鱼煮成的汤

汤汁呈乳白色，加入雪菜更添美味。此道汤菜富含维生素B1、E，以及钙、磷。

材料

黄鱼1条，约480克，雪菜(雪里蕻)80克，大葱1根，花生油或玉米油2汤匙，绍酒西藏治疗癫痫病专业医院1/2汤匙，熟竹笋丝40克，生姜丝1汤匙

盐11/4茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻上海癫痫病医院哪家好油少许

做法

1.黄鱼剖净，鱼身两面各切两个斜十字纹。

2.雪菜只取梗，洗净切段;大葱切段待用。

3.锅烧热，下油两汤匙，将黄鱼两面略煎。洒入绍酒

注入1.5升清水，烧开后转慢火。

4.煮约10分钟，至汤成乳白色，加入雪菜、竹笋丝、大葱段、生姜丝。待汤再沸后下盐、糖、胡椒粉及麻油等调料，即可进食。

二、黄鱼汤

材料

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主料：大黄鱼800克，

辅料：冬笋50克，肥猪肉50克，腌雪里蕻50克，

调料：味精2克，黄酒1兰州哪家医院治疗癫痫很好0克

盐3克，大葱8克，姜8克，猪油15克，鸡油10克

做法

1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净;

2.雪里蕻洗净，挤去水分

切碎;

3.冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一拍;

4.猪油烧开后，放入鱼两面煎，不要煎出硬皮;

5.锅中加入高汤，放入味精、黄酒、盐、葱、姜、黄鱼、雪里蕻、冬笋、肥肉，再放到旺火上烧开;

6.捞去浮沫，盖上盖，在文火北京癫痫病那家医院治的好上烧10分钟;

7.再放到旺火上烧开，捞去葱、姜，撒上味精、淋上鸡油即成。

小诀窍

健康提示：

1.黄鱼味甘，性平，内含较高蛋白质以及17种氨基酸，味美，营养丰富，有补气开胃、填精安神的功效。

2.常作为体虚食少、肺结核或手术后病人的营养菜肴。

食物相克：

大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

我们在健康饮食的同时，我们也必须需要了解这其中的一些健康的提示，食物的相克问题

我们要做一名吃货也要做一个辨别了解食物之间的特性的佼浙江癫痫病医院哪里好佼者。我们吃的同时要健康。那么小编在此就希望各位在美味饮食的同时也能够收获健康啦!