适量吃红薯不会导致发胖,还有一定减肥功效。因为红薯含有丰富的蛋白质、纤维素和果胶,这些物质能够有阻止糖分转化成脂肪的功能,还能够帮助我们胃肠蠕动,所以红薯是天然减肥良药。红薯琮有利于预防胆固醇过高、血糖过高、还能够降低脑中风的风险。但红薯不宜过量食用。
红薯的功效与作用
1、抗癌:
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
2、护心:
红薯含有胶原、黏多糖,能降低血液中总胆固醇的含量,预防动脉硬化、冠心病的发生。3、预防肺气肿:进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿,使发病率明显降低。
4、抗衰:
红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
5、减肥:
减肥科学研究发现,红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能,同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
6、通便:
红薯中还含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
7、保护眼睛:
红薯富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体中可以转变为维生素A,维生素A对眼睛视力有很重要的作用。
吃红薯的注意事项
1、红薯虽味道美味,但是不宜吃多,因为红薯淀粉含量特别丰富,但是生红薯的淀粉却很难被人体消化
2、所以尽量吃熟的红薯。
3、红薯不能与柿子同吃,红薯在人体内容易产生果酸,与柿子里的成分结合,会引起胃结石。
4、有黑斑的红薯是不能食用的,这类红薯被病菌污染过,里面的病菌会使人中毒。脑电图能不能检查癫痫病?
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