主料鸡柳(250g)，黑胡椒(适量)，五香粉(适量)，鸡蛋(1个)，面包糠(适量)，盐(少许)辅料无厨具电烤箱步骤1、准备好材料，鸡肉解冻洗净，切成小条沥干水分，放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌癫痫病怎么治疗均匀，再腌制一小时，待入味

2、 蛋液用打蛋器搅匀备用，将腌过的鸡肉，依次粘上面粉

3、再粘上蛋液，再到面包糠朔州中医癫痫病医院，粘好后放在垫有油纸的烤盘上

4、放入预热好的烤箱，上下火190度，烤15分钟左右

5、吃的时候配癫痫药品上番茄酱,绝搭啦

菜谱简介鸡柳用烤箱烤出来的更有味,主要是不油腻,而且肉质也很嫩 制作起来非常方便 小知识

鸡蛋挑选技巧：

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少癫痫急救许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分癫痫医院开。

鸡蛋：鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。