逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，很好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于蒜香金针菇茄泥

1.食材图片

2.往肉泥里调入适量的绍兴酒和胡椒，放置大约15分钟

3.牛角椒去籽，河南省哪家医院治疗紫羊癫疯好切丝；茄子切滚刀块，待用。蒜瓣切细丁

4.用砂锅煮开水，切好的茄块焯水。癫痫患者有哪些表现如果你不喜欢茄块在下面的步骤吸入太多的油，不妨可以让茄块在开水中煮5-10分钟至软。

5.油锅中火煸香切好的椒丝，并加入祁县豆瓣酱至煸出红油。

6.将步骤二的肉泥加入煸香的椒丝中，中火翻炒至8成熟

7.金针菇切成三段后，也是用开水焯2分钟后加入肉泥中一起翻炒

8.随后放入茄块，中火翻炒5分钟后，加两勺水并盖上锅盖，闷煮10分钟

9.将步骤8的茄块肉泥盛出，但是距离上菜之前还要记得爆香蒜茸哦！当切细的蒜茸爆至金黄时，可以闻到很香的蒜茸味！关火！

10.将爆香的蒜茸和椒丝撒在茄块肉泥上，香青海治疗癫痫正规医院喷喷哦，可以上桌啦！！

11.好吃，整盘都能扫光！

也许你家中有人会做蒜香金针菇茄泥，那么现在你就能证明给你印江土家族苗族自治县儿童癫痫哪个医院的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。