原　　料:茄子300克、洋葱25克、鸡蛋2个、面粉200克、淀粉50克。植物油1000克(实耗30克)、精盐2克、味精4克、胡椒粉5克、炸鸡粉8克、派仔腊八豆20克、蚝油4克、辣妹子辣椒酱10克、香葱5克、湿淀粉5克、红油10克、鲜汤30克。

1.茄子三个洗净，无需去安徽癫痫医院哪里很好皮(据说蔬菜中皮的营养价值很高)。

2.茄子切片，大概四五毫米厚，太厚了不那么容易熟，但是费油少点儿。

3.鸡蛋搁容器里打散，将茄子片入蛋液蘸上蛋液。

4.锅内放油烧热，将粘了蛋液的茄子煎至金黄。

5.翻面煎另一面。依次煎完所有的。

6.就着锅底，入蒜末，煸炒出香味。

7石家庄哪家医院治疗癫痫.倒入煎好的茄子。

8.入盐、鸡精、酱油，翻炒均匀，入少惠济军海脑科医院是正规医院吗许清水，焖煮至熟。

9.很后撒入青蒜段，翻炒至熟，出锅。

10.好啦，香喷喷的蛋香茄子出锅了。

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维成都治疗癫痫的医院生素P能增强人体细胞间的粘怎样才能治好癫痫着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。

根据文章对于铁板蛋茄子制作方法的内蒙古哪些医院治疗癫痫好介绍，我们应该都知道铁板蛋茄子的做法是怎样的吧。我们在生活中制作铁板蛋茄子，我们需要将茄子跟鸡蛋一起放进铁板上烧，然后带闻到香味的时候，我们就可以加入香葱以及芥末漯河癫痫病专业医院等。