高血压饮食吃什么蔬菜有助于降血压呢?那就是芹菜，芹菜可治疗高血压，高血脂，糖尿病，动脉硬化，贫血，以及头痛眩晕，失眠，面红耳赤，月经不调，小便热涩，产后出血，脘腹胀痛，痢疾，黄疸，水肿等病症。

芹菜又名勤菜，药芹，蒲芹，旱芹。主要品种有北京大糙皮，上海青粳芹，天津白芹，广州大白梗，铁干癫痫病吃什么药青等，还有水芹，其营养成分与旱芹相差无几。芹菜含蛋白质，脂肪，糖类，纤维素，钙，铁，磷，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素E，烟酸及挥发油，芫荽甙，甘露醇，环已六醇等。其蛋白质，钙，铁的含量较高。芹菜可药用。野芹有毒，勿食。

1.功效作用：芹菜的叶柄，根，花均可入药，其性温，味甘。能入肺，胃，肾，肝四经。有平肝清热，健脾养胃，祛风利湿，活血军海脑科医院石学敏醒脑开窍法化瘀，止血养精等功效。芹菜的芳香味能醒神健脑，润肺止咳，增强食欲;芹菜子中的a-芹子烯和芹菜甙，芹菜素等，有镇静和抗惊厥作用。

2.：高血压饮食食用搭配吃什么?

(1)芹菜与西红柿：芹菜有降血压作用，西红柿可健胃消食，二者搭配，营养更丰富均衡。适宜高血压，高血脂及冠心病患者食用。

(2)芹菜与核桃仁：核桃仁可补肾固精，温肺定喘，润肠。二者搭配食用，具有降压，补肝益肾等功效。适用于肾精亏损导致的肝阴虚，肝阳上亢引起的头晕头痛，脾胃虚弱及便秘，咳嗽，小便不利等症。

(3)芹菜与花生仁：花生仁可止血润肺，和胃降压，调节血脂，与芹菜搭配，可改善心脑血管循环，抗衰老。适牡丹江市哪家医院看癫痫较好用于高血压，高血脂，动脉硬化患者食用。

(4)芹菜与虾米：芹菜富含纤维素。纤维素在体内吸水膨胀，使人产生饱食感，有助于哈尔滨市羊羔疯医院哪家医院好减少食量。二者搭配即可提供丰富营养，又可起到减肥的作用。

(5)芹菜与牛肉：牛肉滋补健身，营养价值高;芹菜含有大量的粗纤维。二者搭配，既能保证营养供给，又不增加体重。

(6)芹菜与红枣 ：芹菜性温，味甘，能平肝清热，祛风利湿;红枣性味甘温，具有补脾胃，生津液的功效。二者都含有丰富的铁质，若搭配食用，有滋润皮肤，抗衰老，补血养精的作用。

3.高血压饮食吃什么好小提示：

(1)忌先切后洗：芹菜先切后洗，会造成大量的水溶性维生素及无机盐流失，营养价值降低。

(2)忌弃叶食用：芹菜叶含丰富的铁，对缺铁性贫血有疗效。因此，不宜弃叶食用。