如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关木耳土豆红烧肥肠这道菜的做法吧。

1.干辣椒 花椒 草果 八角 蒜瓣跟姜片备用。

2.黑木耳、葱段备用。

3.把盐、面粉跟几滴香油倒入装大肠的盆里使劲翻洗大肠直到干净为止。买了很多但这里只拍了一盘肥肠的照片。锅中烧水加几片生姜，把大肠放进去煮。待水烧开楚雄州治癫痫病很*医院，泡南昌哪个医院治疗癫痫病好沫煮出来时就可以把大肠捞出冲洗然后晾干，再切成滚刀小块。

4.锅烧热倒入香油，油不用倒太多，因为等会肥肠会煸炒出很多油来。

5.油烧至六成热时，倒入适量红油郫县豆瓣酱翻炒出香味，依次再加入花椒、生姜、蒜瓣、干红辣椒爆香。

6.当香料都爆香以后，倒入切好的肥肠加入适量盐、鸡精，八角、草果大火煸炒几分钟。目的是把肥肠油煸炒些固原隆德县癫痫医院哪里较*出来，而且盐也能入味到肥威宁彝族回族苗族自治县癫痫重点医院肠内。这时炒干了也不用担心，因为等下加水炖的时候就会恢复过来。

7.肥肠用大火爆炒四五分钟左右，加入开水。

8.再倒进土豆跟木耳，加适量盐，然后烧开。

9.烧开倒进高压锅内，盖上盖子大火炖十五分钟。

10.撒上葱段，出锅就可以了。呵呵，家人都说好吃。

木耳土豆红烧肥肠的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。