包菜泡菜相信很多人并不会陌生，我们在日常可能比较喜欢食用泡菜等腌制菜类的美味，但是太过于重口味的食物对于我们的身体会有一定的影响，所以我们应该控制好食用的量。另外包菜泡菜的做法也是非常的讲究，所以我们应该做好以下一些注意事项就可以做美味的泡菜了。

材料：包菜1颗

配料：油淋辣椒、蒜泥、姜末、盐、白米醋、生抽、糖、鸡精 包菜用手撕成小块，大小看自己喜欢。放在一个比较大的盆子里，均匀的撒上盐，多一点没关系!淹一晚上。

第二天将淹好的菜舞阳县癫痫病医院怎么样用清水洗2遍，把多余的盐洗掉，然后将水挤干! 因为事先用盐淹过了，这里不用再加盐了。

将油淋辣椒、蒜泥、姜末、白米醋、生抽、糖、鸡精放在盆里跟包菜一起拌均即可!

装在大一点的碗里，随吃随取!放在冰箱一周时间没有问题。而且越后来越入味。因为事先淹过，包心菜去除了多余 的水分。脆嘣嘣的。酸辣适口!好吃级了!

泡菜的制作方法：

中卫中宁县很好的癫痫医院在哪儿将清水烧开，加食盐(每1公斤水加80克盐)，待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全冷却后，再放入菜。配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒、大蒜和姜;喜辣，可稍加些辣椒;爱吃甜食，可加点糖。 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾干，切成条(块)。放入坛中腌制时菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围惠济军海医院在线咨询水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处，10-15天后即可食用。

包菜里面含邢台市羊癫疯专业治疗医院有丰富的维生素和我们人体所需要的营养元素，我们应该经常食用一些。在补充身体所需要的营养同时还能够品尝美味，我们在制作泡菜一定要注意无菌非常重要。我们可以根据自己的口味进行搭配调味料。