我们知道人类内部生态系统是由几个不同的缓冲系统共同维持的，其中一种缓冲系统就是酸碱平衡系统，我们的血液的pH值应保持在7.365的微碱性水平以保证身体健康。而合理饮食是保持pH值平衡的很重要的方式之一。其实，无需昂贵的营养品，一些普通的食物就可以帮您维护体内的酸碱平衡。
芹菜：这种水分丰富的蔬菜是一种很好的酸中和剂。您可以在饭前、饭中或饭后食用，是一种两餐之间保持人体正常酸碱平衡的绝佳零食。
芦荟汁：它可以使身体碱化，是饭前或饭后的理想饮品。可以和苹果醋一同使用或单独使用。
柠檬苏打水：在玻璃杯里挤入一整个柠檬，然后一点一点地添加不含铝的小苏打，这时酸碱开始中和，会发出嘶嘶声，不断添加直到嘶嘶声停止，把玻璃杯装满水，这样，一杯柠檬苏打水就做好了。这是睡前的理想饮料，可以帮您在睡觉时维持身体的碱性环境。
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