到了夏日按炎热的季节，许多朋友的食欲会大减，不妨尝试一下酸菜炒粉条的味道，酸酸的感觉，可以让食欲大开。酸菜炒粉条的做法是很简答的，同时粉条中的淀粉还可以补充身体的热量。

原料

酸菜半颗、土豆粉条一把、葱姜蒜末若干、盐、胡椒粉少许，水淀粉适量。

方法/步骤

1.瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟(我用的是做煎饼癫痫病要怎么护理呢剩下的馅料，里面加了葱花)

2.将癫痫怎么治疗红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用，煮粉条的方法可参照这里

3.酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花

4.热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右

5.放入粉条与葱花、生抽，转中火炒匀即可

注意事项

1、尽量选择质量好的粉条，久煮不烂，如果汤汁特别粘稠可选择不用勾芡，如果不西安中际医院癫痫好吗粘再勾芡。

2、酸菜只能偶尔食用，不要长期食患了癫痫病会是什么原因用，否则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，对健康不宜。