1.?洗净地瓜,用厨房用纸(或餐巾纸)包好,滴上凉水保持湿润,放进微波炉加热(也可以蒸,不过微波炉加热较快,且地瓜内水分可以控制在比较低一点的水平)。视地瓜个头,一般一共加热8至10分钟,加热过程中可以取出再滴点水到纸巾上。
2. 地瓜煮熟去皮后捣成泥,可加一点白糖拌匀
3.?加一半量左右的木薯粉,倒入一点点刚烧开的开水(千万别加太多,否则之后为了揉成面团很费时费力,还得加特别多木薯粉才行),用勺子搅拌,捏成团。加开水这一步是为了让圆子吃起来比较Q,口感好,不过也会导致下一步地瓜面团很难揉好。要是想省事的小重庆治疗癫痫很好的医院伙伴,可以跳过加开水这一步,直接将木薯粉加入到地瓜泥中搅拌。
4.?加入地瓜泥,不停地搅拌。这一步比较累,因为地瓜泥要和之前的木青少年癫痫的原因有什么薯粉面团完全揉在一起比较困难,在揉的过程中不断地加木薯粉和糯米粉,直到面团不粘手。坚持就是胜利!
5.?将面团揉成一个个小圆子的形状。小一点容易熟,因为圆药物治疗癫痫病的基本原则子很Q所以太大了吃起来会比较累,建议捏成比小汤圆(没有陷的那种)稍微大一点点的大小比较合适。
6.?烧开一锅水,倒进地瓜圆,用铲子舀几下防止粘锅,煮一会儿后圆子会浮起来,再煮大约五六分钟。捞起熟了的圆子放进一盆凉开水中过凉(这样才会有Q弹的口感,地瓜味也会比较浓)
7. 根据自己喜欢的口味,加入红豆泥,龟苓膏,蜜水等,就成了一碗可口的芋圆(地癫痫病怎么办瓜圆)甜品啦!
做法并不复杂,只要你有心,就可以让普通的食材变哪家医院治癫痫病治得好成高大上的美味的。芋圆地瓜圆就是这样的,一个个Q弹、软糯的小圆子,好吃好看又好玩,如果自己有兴趣,就可以试着做一做,你会在制作美食的过程中感受到幸福的。